Знакомство с продуктами, которые являются источниками витаминов и минералов
Знакомство с продуктами, которые являются источниками витаминов и минералов
<
div>
Здоровое питание для детей и подростков — это такое питание, которое обеспечивает достаточное количество энергии и всех питательных веществ (витаминов и минералов) в полноценной форме для поддержания здоровья, роста и развития. Как никогда раньше, родители и воспитатели ищут надежную и практичную информацию, чтобы их дети могли иметь высококачественное питание.
Фрукты, овощи, зерновые и крупы, бобовые, мясо, курица, рыба, молоко и молочные продукты являются природными источниками витаминов и минералов, необходимых для хорошего здоровья. Каждый продукт питания имеет свои особенности: один может содержать больше железа, другой — больше витамина С…
Главное — разнообразить свой рацион, чтобы все витамины и минералы потреблялись в достаточном количестве, без переизбытка одного и недостатка другого.
Для этого мы подготовили список продуктов, чтобы вы знали источники витаминов и минералов, необходимых для здоровья каждого человека:
- Витамин А или провитамин А: морковь, перец, тыква, манго, папайя, помидоры, шпинат, кресс водяной, брокколи, сладкий картофель, яичный желток, печень, рыбий жир, цельное молоко и молочные продукты.
- Витамин С: ацерола, апельсин, мандарин, лимон, кешью, гуава, клубника, киви и листовая зелень в целом.
- Витамин Е: оливковое масло, растительные масла, орехи, яичный желток, зеленые листья и овощи.
- Витамин D: яичный желток, сардины, тунец, сливочное масло, масло печени трески. Примечание: наиболее активный витамин D можно получить при адекватном воздействии солнца.
- Комплекс витаминов группы В: широко распространен в рационе питания — мясо, цельнозерновая мука, листовые овощи (салат, брокколи, листья брокколи, капуста, шпинат, кейл) и др.
- Кальций: молоко и производные — наибольшие источники: овощи и фрукты, рыба, мясо, бобовые (группа бобовых) — в меньших количествах.
- Железо: Красное мясо, говяжья печень, темно-зеленые овощи и
- Фосфор: молоко и молочные продукты, мясо, яйца, зерновые, бобовые и
- Магний: зеленые овощи, фрукты, бобовые, морепродукты, семена и злаки.
- Калий: овощи, фрукты, мясо, птица, рыба, молоко и крупы.
- Селен: мясо, цельное зерно и орехи (особенно бразильские орехи — достаточно 1 средней единицы в день).
- Цинк: говядина, цельное зерно и
Можно заметить, что хорошо питающееся тело напрямую связано со здоровыми привычками питания. По данным Всемирной организации здравоохранения, для получения рекомендуемого количества витаминов, минералов и клетчатки рекомендуется потреблять в среднем 400 г фруктов, овощей и зелени в день, причем для детей младше 3 лет эта норма вдвое меньше (200 г), так как порция для маленьких детей составляет половину.
Поэтому предлагайте детям и подросткам свежую и хорошо продезинфицированную пищу, избегайте обработанных продуктов, бедных питательными веществами, и, наконец, предлагайте воду: гидратированный организм является основополагающим. Для получения индивидуальной информации и рекомендаций всегда обращайтесь к квалифицированному специалисту.
Использованная библиография: Руководство по питанию отдела нутрициологии Бразильского общества педиатрии. 4-е издание, 2018.
Читайте так же
От чего умирают дети в Бразилии
От чего умирают дети в Бразилии 737 < div> Основными причинами смерти детей в возрасте до шести лет в Бразилии, согласно исследованию Бразильского общества педиатрии (SBP), являются перинатальные осложнения (незадолго до или после рождения) или респираторные, инфекционные и паразитарные заболевания, то есть те, которых можно было бы избежать при надлежащем медицинском обслуживании в раннем детстве. […]
Безопасное возвращение в школу
Безопасное возвращение в школу 506 Как мы узнали во время пандемии COVID-19, посещение школы лично — лучший способ обучения для детей и подростков. Многие учащиеся также получают жизненно важные ресурсы, необходимые им для успешного обучения в школе. Однако с началом нового семестра в конце зимы многие студенты все еще не будут иметь права на получение […]
Интроверты против экстравертов
Интроверты против экстравертов 572 Рассмотрение характеристик интровертных и экстравертных людей и их сравнение, как будто существует «правильное и неправильное», было частым противостоянием в семьях до пандемии, на которое не обращали внимания во время карантина, потому что никто никуда не мог уехать. Это постепенно стало ясно, поскольку многие из нас работали в одном и том же […]
Тот, кто читает книгу, проживает тысячу жизней; тот, кто не читает, проживает только одну
Кто читает книгу, живет тысячу жизней; кто не читает, живет только одну 1397 «Тот, кто читает книгу, живет тысячу жизней; тот, кто не читает, живет только одну».» Фраза, приписываемая Джорджу Р. R. Мартин, американский писатель, — поэтический намек на всю силу, которую несут в себе книги. Из Соединенных Штатов Мартина мы отправляемся в Италию, а […]