Знакомство с продуктами, которые являются источниками витаминов и минералов
Знакомство с продуктами, которые являются источниками витаминов и минералов
<
div>
Здоровое питание для детей и подростков — это такое питание, которое обеспечивает достаточное количество энергии и всех питательных веществ (витаминов и минералов) в полноценной форме для поддержания здоровья, роста и развития. Как никогда раньше, родители и воспитатели ищут надежную и практичную информацию, чтобы их дети могли иметь высококачественное питание.
Фрукты, овощи, зерновые и крупы, бобовые, мясо, курица, рыба, молоко и молочные продукты являются природными источниками витаминов и минералов, необходимых для хорошего здоровья. Каждый продукт питания имеет свои особенности: один может содержать больше железа, другой — больше витамина С…
Главное — разнообразить свой рацион, чтобы все витамины и минералы потреблялись в достаточном количестве, без переизбытка одного и недостатка другого.
Для этого мы подготовили список продуктов, чтобы вы знали источники витаминов и минералов, необходимых для здоровья каждого человека:
- Витамин А или провитамин А: морковь, перец, тыква, манго, папайя, помидоры, шпинат, кресс водяной, брокколи, сладкий картофель, яичный желток, печень, рыбий жир, цельное молоко и молочные продукты.
- Витамин С: ацерола, апельсин, мандарин, лимон, кешью, гуава, клубника, киви и листовая зелень в целом.
- Витамин Е: оливковое масло, растительные масла, орехи, яичный желток, зеленые листья и овощи.
- Витамин D: яичный желток, сардины, тунец, сливочное масло, масло печени трески. Примечание: наиболее активный витамин D можно получить при адекватном воздействии солнца.
- Комплекс витаминов группы В: широко распространен в рационе питания — мясо, цельнозерновая мука, листовые овощи (салат, брокколи, листья брокколи, капуста, шпинат, кейл) и др.
- Кальций: молоко и производные — наибольшие источники: овощи и фрукты, рыба, мясо, бобовые (группа бобовых) — в меньших количествах.
- Железо: Красное мясо, говяжья печень, темно-зеленые овощи и
- Фосфор: молоко и молочные продукты, мясо, яйца, зерновые, бобовые и
- Магний: зеленые овощи, фрукты, бобовые, морепродукты, семена и злаки.
- Калий: овощи, фрукты, мясо, птица, рыба, молоко и крупы.
- Селен: мясо, цельное зерно и орехи (особенно бразильские орехи — достаточно 1 средней единицы в день).
- Цинк: говядина, цельное зерно и
Можно заметить, что хорошо питающееся тело напрямую связано со здоровыми привычками питания. По данным Всемирной организации здравоохранения, для получения рекомендуемого количества витаминов, минералов и клетчатки рекомендуется потреблять в среднем 400 г фруктов, овощей и зелени в день, причем для детей младше 3 лет эта норма вдвое меньше (200 г), так как порция для маленьких детей составляет половину.
Поэтому предлагайте детям и подросткам свежую и хорошо продезинфицированную пищу, избегайте обработанных продуктов, бедных питательными веществами, и, наконец, предлагайте воду: гидратированный организм является основополагающим. Для получения индивидуальной информации и рекомендаций всегда обращайтесь к квалифицированному специалисту.
Использованная библиография: Руководство по питанию отдела нутрициологии Бразильского общества педиатрии. 4-е издание, 2018.
Читайте так же
Что такое Флурона? Это может произойти у детей?
Что такое Флурона?? Может возникать у детей? 752 < div> Первый случай редкой смеси двух инфекций, гриппа и ковид-19, прозванной «флурон», был выявлен в Израиле в первый день 2022 года. Так называемое двойное заражение обнаруживается, когда оба теста, на грипп и ковид-19, положительны. Он получил прозвище «флурона» (объединение терминов «грипп» и «рона» для коронавируса). Это […]
Грамотность детей младшего возраста
Грамотность в раннем детстве 550 С 1967 года Международный день грамотности отмечается 8 сентября. Дата была утверждена ЮНЕСКО — которая предлагает курсы и тексты по этому важному вопросу. Кстати, по теме, над которой мы будем размышлять — о важности грамотности в раннем детстве — предлагаю прочитать из этой статьи (нажмите здесь). Обсуждение важности грамотности в […]
Голод в раннем детстве
Голод в раннем детстве 773 Выход Бразилии из «Карты голода» Организации Объединенных Наций (ООН) в 2014 году стал всемирно признанной вехой на пути к продвижению права человека на достаточное и здоровое питание. Бразильская исследовательская сеть по вопросам суверенитета и безопасности в области продовольствия и питания (Rede Penssan) отмечает, что от серьезного отсутствия продовольственной безопасности — […]
Какому святому молиться во время пандемии?
Какому святому молиться во время пандемии? 1220 Это название статьи, опубликованной в журнале Этика, медицина и общественное здравоохранение, том 18 — сентябрь 2021 года, который я получил от друга со следующими комментариями: «любопытно, мягко говоря… вера может помочь больше, чем некоторые методы лечения, которые существуют».» Статья хотела узнать, в отсутствие эффективного лечения и в то […]