Детское питание: витамины и минералы не должны быть дефицитными

Уже стало клише говорить, что детская еда должна быть здоровой. Но необходимо подчеркнуть… Детское питание: основные витамины и минералы! Хотя это часто можно услышать, не стоит недооценивать важность соблюдения диеты. Однако, если мы задумаемся о макро- и микроэлементах, что должно быть незаменимым в детском питании??

Прежде всего, поскольку это очень обширная тема, сегодня мы сосредоточимся на двух очень важных витаминах и трех минералах, которые необходимы для роста организма. Витамины, например, участвуют в нескольких метаболических реакциях, и без них у нас были бы проблемы в ряде функций. Таким же образом, без минералов развитие будет сильно нарушено, и даже может появиться анемия или проблемы с костями. Но хватит об этом! Давайте составим меню на неделю?

Витамин А Во-первых, можно сказать, что витамин А выполняет в организме две важные функции. В этом смысле первый связан с его специфическим действием на сетчатку глаза. Поэтому он помогает улавливать солнечные лучи и преобразовывать их в стимулы для мозга. Таким образом, зрительная система может интерпретировать сигналы и формировать изображения. Второй важной функцией витамина А является его роль в качестве антиоксиданта.

Улавливает свободные радикалы, которые высвобождаются в результате метаболических реакций. Поскольку они вредны, важно использовать антиоксиданты для защиты организма. Одним словом, дефицит витамина А в питании затрагивает примерно 17% детей в возрасте до пяти лет. Эта статистика достаточно выразительна, и, зная его функции в организме, можно сделать вывод о последствиях недостатка витамина А: снижение чувствительности к свету, ночная слепота и увеличение количества свободных радикалов.

Важная деталь о витамине А заключается в том, что организм не производит его. Вот почему мы должны внимательно относиться к кормлению малышей, так как он будет получен только через их рацион питания. Материнское молоко Конечно, до 6-месячного возраста грудное вскармливание может удовлетворить потребность. Из них выбирайте 3 основных источника: темно-зеленые листовые овощи; желтые овощи; желтые фрукты. Прежде всего, это не должно ограничиваться только ребенком!

Во время грудного вскармливания матери также следует соблюдать осторожность при употреблении этих групп продуктов питания. Поэтому всегда думайте о… Кормление ребенка: необходимые витамины и минералы!

Витамин D Теперь поговорим об очень известном витамине D…

И эта известность хорошо объяснима! Он регулирует более 1000 генов, так что вы можете себе представить его важность для организма, верно??

Он в первую очередь связан с метаболизмом костной ткани. Это связано с тем, что он обеспечивает поглощение и резорбцию кальция, а также участвует в созревании костей и пролиферации хряща. Учитывая важную роль витамина D для скелетной системы, вы можете себе представить, насколько он важен для роста детей, не так ли?? Несмотря на его важность, по оценкам, более 1 миллиарда человек испытывают дефицит витамина D в питании.

Во-первых, прежде чем перейти к детскому питанию, стоит отметить, что около 90% витамина D вырабатывается организмом самостоятельно. Для этого необходимо пребывание на солнце, чтобы ультрафиолетовые лучи стимулировали синтез. Его несколько сложнее получить с пищей, даже при грудном вскармливании. По этой причине многие педиатры назначают прием витаминов.

Поэтому, если ваш ребенок больше не находится исключительно на грудном вскармливании, вы можете вкладывать деньги в рыбу, такую как лосось и сардины, но всегда обращайтесь к врачу для получения надлежащих рекомендаций.

Кальций В этом смысле, поскольку мы только что говорили о витамине D, мы не можем оставить без внимания минерал, так тесно связанный с ним: кальций. Участвует в формировании и поддержании структуры костной ткани. Как мы видели, витамин D помогает в усвоении этого минерала, и его уровень в организме будет зависеть от баланса между поступлением и выведением.

Поэтому в некоторые моменты жизни нам необходимо потреблять больше железа, чтобы удовлетворить свои потребности. Вы уже можете себе представить, что младенчество — один из таких критических моментов, особенно из-за усиленного роста. Тогда делайте ставку на клише: молоко и молочные продукты, такие как сыр и йогурт. Но не ограничивайте ребенка только этим!

Есть некоторые овощи, бобовые и даже фрукты с хорошим содержанием кальция, например: вареная брокколи и капуста, картофель в мундире, апельсины, арбуз, папайя.

Железо Железо, с другой стороны, имеет заметное присутствие в жизни беременных женщин и детей. Как мы уже видели в другом нашем тексте, питание во время беременности требует добавки железа, в основном для предотвращения анемии.

С детьми все обстоит иначе! Железодефицитная анемия — это когда уровень железа в организме низкий. Это самый распространенный дефицит питательных веществ в мире, а в Бразилии им страдают более 50% детей в возрасте до 2 лет.

Большая проблема заключается в том, что железо обладает низкой биодоступностью. Это означает, что даже если в пище много железа, усвоится лишь небольшое его количество. Поэтому прием добавок обязателен для беременных женщин и детей в возрасте от 6 до 18 месяцев. Несмотря на низкую доступность продуктов питания, мы не должны отказываться от правильного кормления младенцев.

Поэтому мы выбрали некоторые продукты, которые помогают в питании, например: мясо (рыба, птица, говядина и свинина), репа и брокколи, лимонный и апельсиновый сок и коричневый сахар. Не забывайте! Грудное вскармливание необходимо до достижения ребенком шестимесячного возраста, и обязательно обратитесь к медицинскому специалисту для оценки добавок железа.

Цинк Наконец, нельзя не сказать о цинке.

Он входит в состав различных ферментов и белков и, следовательно, играет важную роль в широком спектре метаболических реакций. Это включает его роль как антиоксиданта, т.е. борьбы со свободными радикалами, помните?

Как комплемент, он также выполняет иммунологическую функцию, а также участвует в росте и развитии детей. Поскольку действие цинка в организме носит диффузный характер, последствия дефицита питания затрагивают целый ряд функций.

Ниже мы перечислим некоторые из них: задержка созревания костей; дисфункция иммунной системы; нарушение развития; низкий рост; нарушение обучения и памяти; более длительное время заживления. Как видите, влияние дефицита цинка в организме очень широко. Итак, мы расскажем вам, какие существуют идеальные варианты, чтобы избежать недостатка этого питательного вещества в рационе детей. Отдайте предпочтение курице и красному мясу, а также устрицам, моллюскам, орехам и бобовым.

Хм, от всех этих разговоров уже хочется есть… С помощью приведенных выше советов можно составить разнообразное, вкусное и, конечно, очень питательное меню!

Наконец, давайте вспомним классическую фразу: «Вы — то, что вы едите». Хотя это может вызвать некоторые споры, неоспоримым является тот факт, что адекватное питание младенцев напрямую способствует хорошему развитию! Поэтому всегда помните…

Детское питание: основные витамины и минералы! И давайте готовить!!!

Не забывайте делиться контентом, чтобы больше людей смогли собрать здоровую и вкусную диету! Ноэ, технология ухода за ногами! Приходите узнать больше о Noeh и внести свой вклад в то, чтобы ваш ребенок лучше ходил!

Ссылки Роль витамина А в предотвращении окислительного стресса у новорожденных. Бразильский журнал о здоровье матери и ребенка. Руководство по общим принципам Национальной программы дополнительного питания витамином А. Министерство здравоохранения. Гиповитаминоз D в педиатрии: рекомендации по диагностике, лечению и профилактике.

Бразильское общество педиатров. Железодефицитная анемия у младенцев: обзор с акцентом на профилактику. Научное отделение нутрициологии — Бразильское общество педиатрии.

Важность цинка в питании человека. Журнал о питании. Влияние добавок цинка на рост, иммунную систему и диабет. Журнал о питании.

Важность диетического потребления кальция и витамина D в процессе роста. Журнал педиатрии. https://www.scielo.br/pdf/jped/v84n5/v84n5a03.pdf