Веганское и вегетарианское питание: можно детям

0

Говорить о еде всегда вкусно, не так ли?? Различные вкусы, которые обеспечивают нас необходимыми для жизни питательными веществами, выходят далеко за рамки простого питания: они могут представлять ценности. Поэтому сегодня мы поговорим о веганской и вегетарианской пище! Для тех, кто думает, что растительная пища — это только листья, сейчас самое время понять это получше.

На самом деле, овощи, злаки и фрукты способны обеспечить нас почти всеми необходимыми питательными веществами. Конечно, содержание некоторых из них может отличаться от тех, которые имеют животное происхождение. По этой причине важно знать необходимое количество, а также использовать и злоупотреблять разнообразием. Продолжайте с нами и поймите, как это возможно для детей!

Понять, что такое вегетарианская пища Для начала давайте поговорим о вегетарианской пище. В основном, она состоит из диеты, исключающей любой вид мяса.

И это не только красное мясо! В него также входят курица и рыба. Но как быть с продуктами животного происхождения? Тогда это зависит от!

По этой причине существуют некоторые классификации в зависимости от принятых привычек. Строгие вегетарианцы не едят мясо и продукты животного происхождения. Это означает, что вы не употребляете в пищу яйца, мед и молочные продукты.

С другой стороны, лактовегетарианцы включают в свой рацион молочные продукты. Аналогично, яичные вегетарианцы не едят мясо и молочные продукты, но употребляют яйца.

Наконец, оволактовегетарианцы не едят только мясо, остальное включено в рацион. Есть и те, кто ест мясо нерегулярно, например, раз в неделю. В этом случае они считаются полувегетарианцами.

Стоит отметить, что вегетарианская пища основана не только на салатах! Хотя они являются частью меню, их не следует считать его основой. Поэтому важно разнообразить блюда, чтобы учесть следующие продукты: зерновые; бобовые; масличные; крахмалистые продукты; овощи; фрукты; масла.

Все это вопрос баланса для удовлетворения потребностей организма. Вегетарианская пища снижает заболеваемость ожирением, высоким кровяным давлением, диабетом и даже сердечными приступами! Веганская диета также основана на принципе отказа от употребления мяса и продуктов животного происхождения. Другими словами, они как будто являются строгими вегетарианцами. Однако веганство выходит далеко за эти рамки!

По сути, это философия жизни, которая бойкотирует любой продукт, полученный в результате эксплуатации животных. Таким образом, мы имеем дело не только с выбором продуктов питания, но и других товаров, таких как одежда.

В этом случае одежда из меха, шерсти, кожи и шелка не используется. Кроме того, они не посещают такие мероприятия, как родео и рыбалка, а также не пользуются продуктами, протестированными на животных.

В целом, философия веганства основана на убеждении, что животные — всезнающие и чувствительные существа. Кроме того, они считают несправедливым владеть животными для того, чтобы использовать их для личного удовольствия. Теперь, когда вы знаете, какой бывает веганская и вегетарианская пища, давайте поговорим о некоторых особенностях для детей.

Потребности малышей Первые 1000 дней жизни представляют собой ключевой момент в развитии.

Для этого необходимо правильно питаться, чтобы избежать дефицита питательных веществ. В этом возрасте неадекватное питание может нанести вред даже в долгосрочной перспективе. Поэтому одной из потребностей малышей является железо, которое в большом количестве содержится в красном мясе. Шпинат — овощ с высоким содержанием железа, но его усвоение ниже, чем при употреблении пищи животного происхождения.

Другим необходимым питательным веществом является витамин B12, вырабатываемый бактериями в желудках жвачных животных. Поэтому мы можем получить его только через красное мясо. Этот случай требует внимания! Здесь, в веганской и вегетарианской пище, белки получают в основном за счет сои. Хотя это незаменимый продукт питания, он содержит много клетчатки, которая препятствует усвоению минералов, таких как цинк, железо и магний.

Наконец, жирные кислоты очень важны для миелинизации, то есть для развития нервной системы. В основном их получают из рыбы. Веганская и вегетарианская диета В связи со всем этим у вас может возникнуть вопрос, может ли ребенок развиваться на веганской и вегетарианской диете?. Да, это возможно! Эта диета может быть принята малышами, но требует большого ухода и последующего наблюдения.

Во-первых, необходимо составить разнообразное меню, чтобы обеспечить достаточное потребление пищи. Затем необходимо следить за развитием, в основном с помощью дозировок питательных веществ. Отсюда можно своевременно определить, какие добавки необходимо принимать в случае дефицита питательных веществ. Помните, что витамин В12 можно получить только через красное мясо?

Да, с самого начала необходимо принимать добавки. Ни в коем случае не заменяйте материнское молоко на молоко промышленного производства, например, соевое или зерновое молоко. До 6 месяцев питание ребенка основано исключительно на грудном вскармливании и на свободном требовании, и о любой проблеме необходимо сообщать педиатру! Наконец, важно сказать, что добавки железа показаны с 6 до 24 месяцев. Это относится как к вегетарианцам, так и к всеядным.

Узнайте практичный рецепт Мы не могли попрощаться с вами, не научив вас маленькому аккуратному рецепту веганской и вегетарианской еды. Сегодня день макаронного салата! Сначала залейте 1 чашку сырых орехов кешью фильтрованной водой и оставьте на 30 минут.

Затем, смешайте отжатые орехи в блендере, добавив чеснок, соль, оливковое масло, лимон и немного воды. После того как крем приготовлен, варим пасту!

Тем временем отложите: нарезанный лук-порей; кукурузу; горошек; нарезанный перец; тертую морковь; нарезанный огурец; оливки; нарезанные помидоры; шнитт-лук. Количество каждого из них зависит от вас! Наконец, смешайте все это с макаронами, сливками и выжатым лимоном. Уберите в холодильник и подавайте холодным! Наконец, мы пришли к выводу, что веганское и вегетарианское питание вполне возможно для детей.

Но никогда не забывайте: всегда следите за развитием событий! Речь идет не только о веганской диете, но и о здоровом, полезном и сбалансированном питании. Вырастить ребенка-вегана можно без риска — 91 вкусный веганский рецепт вам в помощь. Наконец, если вы хотите быть в курсе событий, связанных с детским здоровьем, следите за нами в наших социальных сетях! Мы на Facebook, YouTube и Instagram!

Ссылки Все, что вам нужно знать о вегетарианской пище. Бразильское вегетарианское общество. Можно вырастить ребенка-вегетарианца без риска? Здоровье.

91 вкусный веганский рецепт, который вы должны знать. Рецепт.

Оставить комментарий

Читайте так же

Что родители должны знать о гемофилии

Задумывались ли вы когда-нибудь о роли крови в организме? Удивительно, как он может переносить питательные вещества и кислород ко всем клеткам и тканям. Однако некоторые заболевания могут нанести ему вред, как, например, гемофилия. Например, в Бразилии около 16 тысяч больных гемофилией. Среди них большинство страдают гемофилией типа А. Примечательно, что чаще всего страдают мужчины, в […]

Буллезный эпидермолиз и Ноэ: много заботы и комфорта

Слышали ли вы когда-нибудь о буллезном эпидермолизе?? Пока нет? Не волнуйтесь, сегодня мы больше узнаем об этом редком заболевании, которое поражает кожу и слизистые оболочки. Дочитайте до конца, чтобы понять, почему так важно подходить к теме: Буллезный эпидермолиз и Ноэ. Представьте себе, что поверхность настолько хрупкая, что малейшее трение может вызвать волдыри… вот и все. […]

Аллергия на молочный белок или непереносимость лактозы?

Разница между аллергией на белок коровьего молока и непереносимостью лактозы кажется вопросом века. Бросьте первый камень, если вы никогда не слышали, чтобы кто-то говорил глупости на эту тему и путал основные понятия для понимания этих двух условий. Если аллергия подразумевает обостренную реакцию на антиген, считающийся «чужеродным», в данном случае молочный белок, то непереносимость обусловлена недостаточностью […]

Телемедицина: ваш врач рядом, даже на расстоянии

Телемедицина: ваш врач на расстоянии, очень близко к вам! В этой статье, написанной доктором Наирой Скартеццини, мы расскажем обо всем, что связано с телемедициной, консультациями на расстоянии, которые, «подталкиваемые» COVID-19, были разрешены в Бразилии Федеральным советом по медицине. Стоит помнить, что это новая для нас практика, но уже распространенная во многих странах. Телемедицина, ваш врач […]