Завтрак: понимание пользы для детей и подростков

0

Завтрак: понимание пользы для детей и подростков

Завтрак: понимание пользы для детей и подростков

1543

<

div>

Ожирение и факторы риска сердечно-сосудистых и метаболических заболеваний (изменение уровня сахара и холестерина в крови, высокое кровяное давление) являются основными причинами смертности во всем мире. Развиваясь в детском и подростковом возрасте, эти факторы риска с высокой вероятностью сохраняются во взрослой жизни, повышая риск развития хронических неинфекционных заболеваний (НИЗ), таких как сахарный диабет и хроническая гипертония. Поэтому для снижения частоты, тяжести и смертности от НИЗ крайне важно обратить вспять процесс увеличения факторов риска развития этих заболеваний еще на ранних этапах жизни.

И какую роль в этом играет завтрак??

Несколько исследований показали, что улучшение качества питания в первые годы жизни (что касается питания женщин детородного возраста, беременных женщин и кормящих матерей) является одной из приоритетных стратегий модификации факторов риска НИЗ в детстве, снижая частоту и осложнения этих заболеваний во взрослом возрасте. С другой стороны, исследования с подростками показали, что те, кто пропускает завтрак, с годами чаще набирают лишний вес и чаще становятся взрослыми, страдающими ожирением.

Завтрак считается одним из самых важных приемов пищи в течение дня: он обеспечивает около 25% рекомендуемого дневного потребления энергии. Это позволяет нам включить в рацион продукты, богатые кальцием, цинком, энергией и другими микроэлементами, которые иногда не очень присутствуют или не принимаются детьми во время основных приемов пищи.

Кроме того, это более практичное блюдо, которое можно приготовить и разделить с семьей, подарив моменты ласки и нежности и восхитительные воспоминания об аромате кукурузной муки, теплого хлеба и свежесваренного кофе. Еще одним преимуществом является то, что во время завтрака еда может быть представлена в форматах, которые позволяют ребенку больше контролировать и самостоятельно контролировать свой рацион (бутерброды, фрукты кусочками или ломтиками, хлопья из злаков или печенье), позволяя тем, кто испытывает трудности с приемом пищи, использовать свои руки для еды, что делает их более комфортными и, в некоторых случаях, благоприятствует принятию пищи.

Помимо аспектов, связанных с питанием и профилактикой НИЗ во взрослой жизни, есть и другие причины для включения завтрака в семейный распорядок дня. Существует четкая связь между достаточным потреблением завтрака в детском и подростковом возрасте с более высокой успеваемостью и увеличением физической активности, более здоровым образом жизни, улучшением качества сна и более высокой когнитивной и академической успеваемостью!

Важным моментом является то, что основные преимущества для здоровья, связанные с употреблением завтрака в детском и подростковом возрасте, зависят от трех «ключевых» аспектов, которые делают эту практику здоровой привычкой:

  • Частота: завтракать не менее 5 дней в неделю.
  • Место: встречаемость факторов риска НИЗ в детском возрасте ниже в обратной пропорциональной зависимости от привычки завтракать дома. Эта привычка была связана с благоприятными изменениями ИМТ (индекс массы тела — соотношение между массой тела и ростом человека), уровня холестерина и глюкозы в крови.
  • Разнообразие: включение продуктов, по крайней мере, из трех различных пищевых групп (фрукты, зерновые, молочные продукты, животный белок)..) помогает выполнить рекомендации по ежедневному потреблению основных питательных веществ.

Так, «традиционный» бразильский завтрак (кофе и хлеб с маслом на тарелке, заказанный у прилавка булочной), вкусен, но не кажется наиболее подходящим для детей и подростков. Другие неадекватные и часто встречающиеся в нашей среде привычки включают добавление сахара в напитки, чрезмерное потребление шоколадного молока, кофе и соков промышленного производства, а также потребление печенья, колбасы и закусок, богатых транс-жирами трансжиры и натрий.

Наконец, необходимо подчеркнуть, что родители играют важную роль в формировании и укреплении здоровых привычек питания в детстве, таких как завтраки. Доказательством этого является то, что чем старше ребенок (и чем меньше влияние родителей), тем ниже частота потребления этого приема пищи: в среднем 12% подростков пропускают завтрак почти каждый день, часто заменяя его менее качественным перекусом в школе.

Причины, по которым дети пропускают завтрак, отличаются от причин их родителей, но совместное приготовление вкусного завтрака дома — это не менее приятный и полезный способ начать день для всей семьи.

Оставить комментарий

Читайте так же

Как насчет того, чтобы предложить цели на новый год для ваших детей?

Как насчет того, чтобы предложить новогодние цели для ваших детей? 258 < div> Начало нового года — прекрасное время, чтобы помочь вашим детям сосредоточиться на формировании хороших привычек. Принятие новогодних резолюций может быть интересным занятием! Как педиатр и отец троих детей и двух внуков, я знаю, как важно ставить перед детьми здоровые цели — и […]

Третья работа

Третья работа 334 У меня есть привычка составлять книжные «списки» на своем профиле в Instagram, где я рассказываю о литературе (для тех, кто хочет следить, это @lu.loew). Эти списки составлены из работ, которые я получаю здесь, дома — которые присылают мне издатели, а иногда и некоторые авторы. Я люблю каждую приходящую посылку, это как Рождество: […]

Недавний родитель? Ознакомьтесь с некоторыми советами, которые помогут справиться со стрессом

Новые родители? Ознакомьтесь с некоторыми советами, которые помогут справиться с этим стрессом 593 Становление новым родителем может быть захватывающим и ошеломляющим опытом. В отличие от матерей, которые постепенно готовятся к изменениям, происходящим в их собственном организме, мужчины часто осознают, что они стали отцами, только когда впервые держат на руках своего ребенка. Но вы можете предпринять […]

Развод супругов в условиях пандемии: как лучше вести себя с детьми??

Развод супругов в условиях пандемии: как лучше вести себя с детьми? 457 Нынешняя пандемия, в условиях которой мы живем, вынуждает нас оставаться в физической изоляции и жить с постоянной тревогой о своем здоровье и здоровье других людей. Рутина приобрела новые черты, и мы учимся жить по-новому и справляться с трудностями. Для одних людей работа превратилась […]