Завтрак можно считать одним из самых важных приемов пищи в течение дня, поскольку исследования показывают, что употребление завтрака связано с лучшей успеваемостью в школе и более здоровым питанием. Однако во многих семьях нет привычки устраивать этот прием пищи, во многом из-за ежедневной спешки. В это время, когда мы находимся в социальной изоляции, мы можем воспользоваться возможностью провести эту трапезу более спокойно и планово, чтобы она стала семейной привычкой.

O Руководство по питанию для бразильских детей в возрасте до 2 лет опубликованный Министерством здравоохранения в 2019 году, рекомендует, чтобы до 1 года грудное молоко было пищей, предлагаемой на завтрак для детей. В возрасте от 1 до 2 лет завтрак может состоять из фруктов и грудного молока, или зерновых (хлеб, овсянка, кускус) и грудного молока, или даже корнеплодов и клубней (маниока, сладкий картофель, батат — их часто едят на завтрак в некоторых регионах страны) и грудного молока.

Начиная с двухлетнего возраста, рацион ребенка похож на рацион всей семьи, поэтому очень важно, чтобы у всех дома было сбалансированное и здоровое питание.

Ниже приведены некоторые продукты, которые могут входить в состав сбалансированного завтрака:

— Хлеб и тосты: это источники энергии; рекомендуется отдавать предпочтение цельнозерновому хлебу
— Фрукты: отличный источник клетчатки и витаминов
— Молоко, сыр и йогурт: они являются источниками кальция и помогут росту костей ребенка
— Яйца: источник белка и других питательных веществ

Использование творческого подхода к подготовке и сервировке красивого стола для завтрака поможет сохранить привычку готовить эту еду, а также обеспечит момент общения между всеми членами семьи в начале дня.